ಸಿಗಡಿಯ, 🦐(prawn) ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ, ಪ್ರಿಯವಾದ ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, 🍤ಸಿಗಡಿ (prawns) ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ. ಸಿಗಡಿ ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ(Seafood ). ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರದ ಜಲಚರ ಜೀವಿ(sellfish). ಇದನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ “ಸಿಗಡಿ”(prawns)ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

🦐ಸಿಗಡಿ (prawns) ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರು ಕೂಡ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವವರು ಕರಾವತಿ ಪ್ರದೇಶದವರು , ಇವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಸಿಗಡಿ ಆಗಿದೆ. ಸಿಗಡಿಯು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ಸಿಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಸಿಗಡಿಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು, ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್( protine)

• ಒಮೆಗಾ–3 ಕೊಬ್ಬು ಆಮ್ಲಗಳು (fatty acide)

• ವಿಟಮಿನ್ –B 12

• ಐರನ್ (iron)

• ಜಿಂಕ್(zink)

• ಸೆಲೆನಿಯಂ (Selenium)

ಸಿಗಡಿ (prawns) ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು.

• ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು, ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ: ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಅವರವರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. ಒಮೆಗಾ –3 ಇರುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಿಗಡಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ.

• ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ದೇಹದ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಶ್ರಮ ಪಡುವವರು ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಪ್ರಮುಖ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಗಡಿ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಇದ್ದು. ಕೊಬ್ಬು ಆಮ್ಲಗಳು (fatty acid) ದೇಹದ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಕಾರಿ.

• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು, ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬುದ್ಧಿಯನ್ನು, ಚುರುಕು ಗೊಳಿಸುವ ಗುಣವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಗಡಿಯು ಒಂದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್–B 12 ಪೋಷಕಾಂಶವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ರೋಗನಿರೋದಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು, ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಬರುವುದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ. ಸಿಗಡಿ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇದರಲ್ಲಿನ” ಜಿಂಕ್ ” ಮತ್ತು “ಸೆಲೆನಿಯಮ್ “, ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಗಡಿಯನ್ನು, ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು.

ಸಿಗಡಿಯನ್ನು ಹಲವು ರುಚಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ :

• ಸಿಗಡಿ ಫ್ರೈ

• ಸಿಗಡಿ ಕರ್ರಿ

• ಸಿಗಡಿ ಕಬಾಬ್

• 🍲 ಸಿಗಡಿ ಸೂಪ್

• ಸಿಗಡಿ ಬಿರಿಯಾನಿ

ಸಿಗಡಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ , ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಇದೆ ತರಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನಮ್ಮhttps://Foodforhealth.blog ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಿರಿ 🙏