
, ಮೋರಿಂಗ ಎಂದರೆ, ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ನಾವು “ನುಗ್ಗೆ ಮರ” ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಈ ಮರವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಈ ಮರದ ಎಲೆ, ಕಾಯಿ, ಹೂ, ಬೀಜ, ಬೇರು – ಎಲ್ಲವೂ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು “ಸೂಪರ್ ಫುಡ್” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನುಗ್ಗೆ ಮರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು, “ಮೋರಿಂಗ”ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ
ಮುರಂಗಾ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರ ಅಲ್ಲ – ಇದು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಿ. ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುರಂಗಾ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರ ಇರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಊರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಈ ಮರದ ಉಪಯೋಗವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೋರಿಂಗ ಎಲೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು
- ವಿಟಮಿನ್ –A
- ವಿಟಮಿನ್–C
- ವಿಟಮಿನ್–E
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (calsium)
- ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein)
- ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಾಮ್ (potassium )
- ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್
- ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ(megnisium)
- ಫೈಬರ್ (fiber)
ವಿಟಮಿನ್–A: ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್–c: ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ –E: ಚರ್ಮ, ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು, ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ
ಪ್ರೋಟೀನ್: ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳ ಪಾತ್ರ ಪ್ರಮುಖ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ: ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್: ದೇಹವನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ: ದೇಹದ ನಿಶಕ್ತಿಯನ್ನು, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನರಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು, ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೋರಿಂಗಾ (ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳು) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು “ಸೂಪರ್ ಫುಡ್” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ
ಮೋರಿಂಗ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನ:
- ಮೋರಿಂಗಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಪಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದುಮೋರಿಂಗಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದುಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಾಂಬಾರ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
Leave a Reply