ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ, ಉತ್ತಮ ಸೋಯಾ!.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮಿಗಿಲಾದ ಆಹಾರ, ಸೋಯಾ!

ಮಾಂಸಾಹಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಗಳ ಪ್ರಿಯವಾದ ಆಹಾರ , ಮಾಂಸಾಹಾರ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನವೂ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಲಾರದು , ಎಂಬುದು ಮಾಂಸಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ..

ಆದರೆ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಇನ್ನಿತರ ಜೀವ ಸತ್ವಗಳನ್ನು, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎಂಬುದು ತಿಳಿದೇ ಇಲ್ಲ. ಮಾಂಸಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯಹಾರದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಡಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ, ಆಹಾರವೆಂದರೆ! ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್,

ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ!?

• ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ –ಡಿ [vitamin –D ] ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆ,[egg] ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಎಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

• ಅಮೈನ್ಆಮ್ಲಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.ಇದು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು, ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

• ದೇಹದಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬೇಡವಾದ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ,ಸುತ್ತ ಆವರಿಸುವ, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ.ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಪಲಾವ್/ಬಿರಿಯಾನಿ: ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪುಲಾವ್ ಮಾಡಬಹುದು

• ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ , ಗ್ರೇವಿ/ಕರಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ,ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೇವಿ.

• ಸೋಯಾ ಸಲಾಡ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನೂ,ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ,ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

• ಸೋಯಾ ಫ್ರೈ./ ಕಬಾಬ್: ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಕಬಾಬ್ ತರಹ ಕರಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 30ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್) ಸೇವನೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ. 🙏